Benarkah Mi Instan Berbahaya? Ini Penjelasannya

Benarkah Mi Instan Berbahaya? Ini Penjelasannya

Benarkah Mi Instan Berbahaya - Gosip negatif yg beredar di masyarakat umum akhir-akhir ini mengenai bahaya dan dampak yg terjadi pada seseorang sebab konsumsi mie instan, membuat badan pengawas obat dan makanan (BPOM) ikut angkat bunyi. BPOM memandang perlu menunjukkan penterangan terkait hal tersebut.

Dalam klarifikasi resminya, BPOM menekankan 3 hal penting, yakni:

1. Penggunaan monosodium glutamate (MSG) pada pangan olahan:
menurut joint fao/who expert committee on food additives (jecfa), monosodium glutamate tidak menimbulkan bahaya terhadap kesehatan sebab memiliki acceptable daily intake (ADI) not specified (tidak dinyatakan). ADI tidak dinyatakan atau ADI not specified merupakan istilah yg digunakan untuk bahan tambahan pangan yg mempunyai toksisitas yg sangat rendah, berdkeinginanrkan data (kimia, biokimia, toksikologi, dan data lainnya), jumlah asupan bahan tambahan pangan tersebut jikalau digunakan dalam takaran yg diharapkan untuk mencapai efek yg di inginkan serta pertimbangan lain, fda juga menyatakan bahwa monosodium glutamat termasuk senyawa yg aman (gras atau generally recognize as safe).

2. Penggunaan pengawet makanan :
keinginanm benzoate atau benzoic acid (ins. 201) merupakan jenis pengawet yg diizinkan dalam produk pangan. metil paraben memiliki ADI: 0-10 mg/kg berat badan.dan keinginanm benzoat memiliki ADI: 0-5 mg/kg berat badan. acceptable daily intake (ADI) atau asupan harian yg dapat diterima merupakan jumlah maksimum bahan tambahan pangan dalam milligram per kilogram berat badan yg dapat dikonsumsi setiap hari selama hidup tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan. pada jumlah konsumsi pangan, maka paparan metil paraben tidak akan melebihi ADI.
 
sampai ketika ini belum ada bukti ilmiah yg sahih yg menyatakan bahwa baik MSG ataupun metil paraben dapat merusak usus, liver, ataupun menyebabkan sakit maag.

Baca juga : 
 

Related Posts

Benarkah Mi Instan Berbahaya? Ini Penjelasannya
4/ 5
Oleh

1 komentar: